餐飲廢水的定義有幾種說法：其一指餐飲廢水即餐飲業(yè)和單位食堂產(chǎn)生的殘渣和廢料，還有一種說法是指飯店、賓館等飲食行業(yè)排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚刺、骨渣、瓜菜皮等。據(jù)統(tǒng)計，僅全國100多個大中型城市餐飲業(yè)，每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬t，如不及時處理將造成很大的污染。
餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點。若將之與生活垃圾一道收集、運輸和處置，將會嚴重影響市容環(huán)境和居民生活，也會影響生活垃圾的zui終處置效果。
一般餐飲廢水處理方法有以下幾種：物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等。物理法處理一般就是通過投加混凝劑，沉淀廢水中部分有機物，該方法簡單易行，但是去除有機物不*，并且產(chǎn)生化學(xué)污泥，還需要配套的污泥處理設(shè)施；化學(xué)法一般采用高級氧化法，該方法能有效的去除水中有機物，但是運行成本太高；電化學(xué)法也存在運行成本高的問題，并且極板被污染后需要更換；膜法組件價格太高，膜的清洗、恢復(fù)等技術(shù)還有待進一步解決；根據(jù)餐飲廢水的特點（BOD/COD>；0.3，可生化性好），zui有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂，然后再采用生化處理方法，生化處理方法具有運行穩(wěn)定，運行費用低，方便管理等優(yōu)點。目前對餐飲廢水采用的生化方法主要有UASB（上流式厭氧污泥反應(yīng)床），HAF（高效復(fù)合厭氧反應(yīng)器）厭氧處理，SBR（續(xù)批式活性污泥法）好氧處理等。
那么怎樣首先去除廢水中的油脂呢？沈陽金利潔科技有限公司，為解決這一現(xiàn)狀，自主研發(fā)出金利潔牌餐飲業(yè)油水分離提升設(shè)備。
餐飲業(yè)油水分離提升器（提升設(shè)備）是一款由油水分離器和地下污水提升器組合而成的專門解決餐飲業(yè)污水排放問題的組合型設(shè)備，適用于酒樓、飯莊、賓館、肯德基、麥當勞、小吃、咖啡館、飲品店、主題餐廳、食堂等餐飲場所。金利潔牌餐飲業(yè)油水分離提升器 ，污水進入油水分離器進行油水分離，避免由于油脂堆積造成的管道堵塞，再由地下污水提升器將污水*排出，解決衛(wèi)生死角，臭氣返溢的問題，保證客戶的用餐環(huán)境、用餐衛(wèi)生，整套設(shè)備占地面積小，美觀大方，*，是您*的選擇。
金利潔餐飲業(yè)油水分離提升器產(chǎn)品特點：
高效的油水分離效果：可輕易分離污水中液壓及凝結(jié)的動植物脂肪和油脂；根據(jù)需要，使處理后的含油量<25ppm,zui大處理量高達60m3/h。
適用范圍廣：適用多種油種，進油濃度不受限制；廣泛適用工業(yè)、市政工程行業(yè)、餐飲業(yè)等；外型美觀、結(jié)構(gòu)合理、占地面積小。
安裝、操作簡單：接口連接簡單，用戶自行安裝，不損壞原有建筑結(jié)構(gòu);通過監(jiān)控分離后上浮的油脂厚度，可以確定排油時間和維護間隔。
維護方便：系統(tǒng)預(yù)留污水泄水管、閥、可輕易清除沉淀的污物。
無需動力(非地下室)：系統(tǒng)自身不需外部動力即可實現(xiàn)油水分離。
金利潔餐飲油水提升設(shè)備，讓人們遠離地溝油的危害，油水分離，就是這么簡單，你的廚房安裝了么？詳情請咨詢：.
